De kale Loftdrockraum gëtt de Prozess ugewannt: benotzt Loft mat niddereger Temperatur a gerénger Fiichtegkeet, realiséiere eng gezwongen Zirkulatioun tëscht Stuff, reduzéiert d'Feuchtigkeitgehalt vun Stuff graduell fir den erfuerderlechen Niveau z'erreechen.Am Prozess vun der gezwongener Zirkulatioun absorbéiert d'Tieftemperatur an d'niddreg Fiichtegkeet Loft kontinuéierlech Feuchtigkeit vun der Uewerfläch vu Stuff, déi gesättegt Loft passéiert duerch den Verdamper, wéinst der Verdampfung vum Kältemëttel, fällt d'Uewerflächentemperatur vum Verdamper ënner der Atmosphärtemperatur. D'Loft gëtt ofgekillt, d'Feuchtigkeit gëtt extrahéiert, duerno gëtt d'extraktéiert Feuchtigkeit vum Waasserkollektor entlooss. Déi niddreg Temperatur an niddreg Fiichtegkeet Loft geet dann erëm an de Kondensor, wou d'Loft duerch den héijen Temperature gasfërmege Kältemëttel aus dem Kompressor erhëtzt gëtt, dréchen Loft formt, da vermëscht se sech mat der gesättigter Loft fir niddreg Temperatur an niddreg Fiichtegkeet Loft ze generéieren, déi zirkuléiert ëmmer erëm. Stuff, déi vum kale Lofttrockner getrocknegt sinn, behalen net nëmmen hir ursprénglech Qualitéit, awer si sinn och méi praktesch fir Verpakung, Lagerung an Transport.