Wéi dréchen Champignonen duerch waarm Loftzirkulatioun Trocknungsraum?
Champignonen sinn ufälleg fir Mehltau a verrotten ënner schlechtem Wieder. D'Trocknung vu Champignonen duerch Sonn a Loft kënne méi Nährstoffer verléieren mat schlechtem Erscheinungsbild, niddereg Qualitéit. Dofir ass d'Trocknungsraum fir Champignonen ze dehydréieren eng gutt Wiel.
De Prozess vun der Dehydratioun vu Champignonen an engem Trocknerraum:
1. Virbereedung. Wéi gefrot, kënnen d'Pilze an ongeschniddene Stämme, hallef geschnidden Stämme a voll geschnidden Stämme opgedeelt ginn.
2. Pickup. Gëftstoffer a Champignonen, déi gebrach, schimmel a beschiedegt sinn, sollten erausgeholl ginn.
3.Dréchent. Champignonen solle flaach op de Schacht geluecht ginn, 2 ~ 3 kg pro Schacht gelueden. Frësch Champignonen solle sou vill wéi méiglech an der selwechter Partie gepickt ginn. Champignons vu verschiddene Chargen sollten an Zäiten oder getrennten Zëmmer getrocknegt ginn. Ähnlech Gréisst Champignonen, déi an der selwechter Partie getrocknegt sinn, ass gutt fir d'Trocknungskonsistenz ze verbesseren.
Temperatur a Fiichtegkeet Astellunge:
| Dréchent Etapp | Temperatureinstellung (°C) | Fiichtegkeet Kontroll Astellunge | Ausgesinn | Referenztrocknungszäit (h) |
| Erwiermungsstadium | Innentemperatur ~ 40 | Keng Feuchtigkeit Entladung während dëser Etapp | 0,5~1 | |
| Dréchent éischt Etapp | 40 | Eng grouss Quantitéit vu Feuchtigkeitentfernung, komplett dehumidify | Waasser verléieren a Champignons Weichheet | 2 |
| Drëchen zweet Stuf | 45
| Entfiichtegt mat Intervalle wann d'Fiichtegkeet méi wéi 40% ass | Pileus schrumpft | 3 |
| Drëtt Etapp drëschenen | 50 | Pileus schrumpft a verfärbt, Lamellen verfärbt | 5 | |
| Drëschenen véiert Etapp | 55 | 3~4 | ||
| Drëschenen fënneften Etapp | 60 | Pileus a Lamellen Faarf Fixatioun | 1~2 | |
| Drëschenen sechsten Etapp | 65 | Getrocknegt a geformt | 1 |
Opgepasst:
1. Wann d'Material net d'Trocknungsraum fëllt, da sollt d'flaach Schicht esou vill wéi méiglech gefüllt ginn, fir datt d'waarm Loft vu Kuerzschluss verhënneren.
2. Fir d'Hëtzt ze konservéieren an d'Energie ze spueren, sollt et an Intervalle gesat ginn, wann d'Fiichtegkeet méi wéi 40% ass.
3. Onerfueren Betreiber kënnen d'Trocknungssituatioun vum Material zu all Moment duerch d'Observatiounsfenster beobachten fir d'Feuchtigkeitentfernungsoperatioun ze bestëmmen. Besonnesch an der spéider Etapp vun der Trocknung mussen d'Betreiber zu all Moment beobachten fir Ënnertrocknung oder Iwwertrocknung ze vermeiden.
4. Während dem Trocknungsprozess, wann et e groussen Ënnerscheed am Trocknungsgrad tëscht uewen an ënnen, lénks a riets ass, mussen d'Betreiber d'Schacht ëmgedréint ginn.
5. Well verschidde Materialien ënnerschiddlech Trocknungseigenschaften hunn, kann de Client den Hiersteller fir spezifesch Trocknungstechniken konsultéieren.
6. No der Trocknung sollten d'Materialien esou séier wéi méiglech op enger dréchener Plaz ofgekillt ginn.
Post Zäit: Mar-02-2017
