• YouTube
  • TikTok
  • LinkedIn
  • Facebook
  • Twitter
Firma

Western Flag – Einfache Produktiouns- a Trocknungsprozess vu Kartoffelchips

1. Auswiel: Wielt länglëch, hellgiel Gromperen, déi fräi vu Verfaulung a Bedarf musse sinn.

2. Schälen: Mat der Hand oder mat enger Schälmaschinn.

3. Schneiden: Mat der Hand oder mat engem Schneider a dënn Scheiwen schneiden, 3-7mm.

4. Botzen: Leet déi geschnidden Gromperscheiwen rechtzäiteg a proppert Waasser, fir Buedemverunreinheeten ze entfernen an Oxidatioun a Verfärbungen ze vermeiden.

5. Display: Jee no der Ausgab, verdeelt se gläichméisseg op der Schacht a dréckt se eran.Dréchraum vum Western Flag, oder schëdd se an den Zoufutter vunWestern Flag säi Bandtrockner.

https://www.dryequipmfr.com/

6. Faarffestigung: Zwee Stonnen, tëscht 40–45 ℃. Et ass derwäert ze bemierken, datt während der Faarffestigung vun de Gromperescheiwen d'Loftfiichtegkeet am Dréchraum net ze héich soll sinn, soss oxidéiert d'Uewerfläch vun de Gromperescheiwen a gëtt schwaarz.

7. Trocknung: 40-70 ℃, Trocknung an 2-4 Zäitperioden, déi total Trocknungszäit ass ongeféier 6-12 Stonnen, an de Fiichtegkeetsgehalt vun de Gromperscheiwen ass ongeféier 8%-12%.

8. Verpackung, op enger killen an dréchener Plaz lageren.


Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 25. November 2024