Gedréchent Longan gëtt och Longan genannt, dat heescht gedréchent Longan Fleesch. Hautdesdaags gëtt Longan net nëmmen als Snack benotzt, mee kann och a vill lecker Platen veraarbecht ginn. Et ass méi schwéier an huet en héije medizinesche Wäert. Oft giess gëtt gedréchent Longan, wat d'Blutt Qi stäerkt, d'Erënnerung verbessert, d'Milz appetitlech mécht an aner Effekter huet.
LonganTrocknerProzessdeelung:
1. Start denWestlech FändelLoft-Energie-Wärmepompeltrockner, stellt d'Temperatur op ongeféier 60℃ an stellt d'Dréchzäit op 4 Stonnen. Dëst ass d'Zäit, wou de Longan-Pulp a grousse Quantitéiten entfeucht gëtt, an d'Faarf lues a lues gëllengiel gëtt.
2. Nom Ufankdréchnen, huelt de Longan-Pulp aus dem Trockner a loosst en e puer Stonnen ofkille fir d'Fiichtegkeet am Longan-Pulp op d'Uewerfläch ze verdampfen, an dréchent en dann fir d'zweet Kéier.
3. Setzt de Longan erëm an den Hëtzepompeltrockner, stellt d'Temperatur op 50℃ an stellt d'Zäit op 3 Stonnen. Zu dësem Zäitpunkt gëtt d'Fiichtegkeet, déi vum Longan-Pulp op d'Uewerfläch verdampft ass, séier gedréchent, an dann gëtt e lues gedréchent an entfeucht.
4. Senkt d'Temperatur vum Trockner op 45℃ a stellt dendréchnenZäit bis 1-2 Stonnen. Zu dëser Zäit gëtt déi reschtlech Fiichtegkeet am Longan-Pulp ewechgeholl. Gläichzäiteg kann d'Dréchnung bei niddreger Temperatur den Doft vum Longan-Pulp selwer eraushuelen. Bis elo ass d'Dréchnung ofgeschloss.
Wéi kann een feststellen, ob de Longan gedréchent ass? Et ass am beschten, de Longan mat engem liichte Fangerdrock ze baken, bis de Longan-Fruuchtstiel offällt. Zu dëser Zäit ass d'Fleesch fein zerknittert, donkelbrong an d'Uewerfläch dréchen; wann een de Kär vun der Fruucht mat den Zänn bäisst, ass en ganz einfach ze briechen, an en ass ganz brécheg, an de Querschnitt ass grasgro.
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 16. August 2024
